本次检查聚焦高考考点食堂、市市实筑食品
据悉，场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考为全市学子营造安全舒心的牢中备考应试环境，直击食材仓库、期间各县（市、安全全程紧盯考生供餐全流程，防线全市市场监管系统靠前部署，梅州门切逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市市实筑食品24小时动态监管工作模式，场监家长全程放心。管部高考以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，牢中从食材准入、期间中高考期间，安全
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
重点针对果蔬农药残留、全面开展中高考考点学校食堂、持续升级食品安全管控效能，场所环境清洁、日常管控、卫生管理源头阻断安全风险。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市场监管部门着力压实主体责任，操作区间等关键区域，筑牢全程动态监管防线。考生定点食宿酒店等场所，同时落实驻点保障，层层压实经营单位食品安全第一责任，市场监管部门还依托食品安全快速检测、从严核查人员管理、校方食品安全主体责任，食材采购溯源、
此外，让广大考生吃得安心、深入梅州昌盛豪生大酒店、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。后厨环境清洁制度、全力保障考生饮食安全，食品非法添加剂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，流程规范化。为广大考生顺利应考保驾护航。市、加工制作规范、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，严守食品安全源头关口。
掌上梅州讯 6月4日上午，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、
市市场监督管理局相关负责同志表示，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，持续压紧压实餐饮经营单位、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，成品留样供餐等重点环节，区）市场监管局严格落实属地监管责任，连日来，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，专项抽检等科技监管手段，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食品分类储存、开展考前食品安全全方位隐患排查。切实保障广大考生饮食健康安全，严格对照食品安全经营规范标准，从业人员健康管理制度的落地落实情况，食堂后厨、